Zelena točka skupaj z ITC Murska Sobota in Digitalnim inovacijskim stičiščem (DIH) AGRIFOOD ob začetku lokalne pridelovalne sezone prireja Dan lokalne hrane, zato vas vabi na predstavitev inovativnih lokalnih podjetnikov in na novinarsko konferenco, ki bo v četrtek, 15. 6. 2023, ob 9. uri, v njenih prostorih na Industrijski ulici 5 a v Murski Soboti.
Kratka dobavna veriga Zelena točka, ki med drugim združuje pridelovalce zelenjave in sadja iz naše regije, potrošnikom zagotavlja svežo in sezonsko hrano, ki od njive do krožnika prepotuje le malo kilometrov in ohrani svežino in hranilne vrednosti. Potrošnikom so na voljo tudi pridelki in izdelki iz shem kakovosti ter inovativni izdelki lokalnih ponudnikov. Lokalni podjetniki s področja bio-ekonomije se bodo predstavili ob 9. uri z 10 minutnimi predstavitvami njihovega dela in izdelkov ter storitev.
Na novinarski konferenci bo mag. Denis Topolnik, predsednik zadruge Zelena točka, predstavil vzpostavljen sistem sledljivosti na osnovi tehnologije blockchain, ki je namenjen personifikaciji lokalne hrane in predstavitvi faz pridelave.
Ker je vizija Zelene točke postati sinonim napredne in trajnostne kratke dobavne verige, je vključena v evropsko mrežo živih laboratorijev, kar pomeni, da s sodelovanjem vseh deležnikov, razvija, preverja in implementira nove pristope in nove tehnologije. Obenem pa tudi krepi ozaveščenost. Tematika trajnostnega razvoja, odpadne hrane, sledljivosti in pomena lokalne hrane so v časih takih in drugačnih kriz vitalnega pomena. Delo na tem področju bo predstavila dr. Saša Štraus, ITC Murska Sobota in DIH AGRIFOOD.
Po dogodku vas vabimo na pogostitev.
Agenda
| Ura | |
| 9.00 – 9.05 | Pozdravni nagovor, mag. Denis Topolnik |
| 9.05 – 9.45 | Predstavitev lokalnih ponudnikov inovativnih izdelkov |
| 9.45 – 10.00 | Mreženje |
| 10.00 – 10.30 | Tiskovna konferenca |
| 10.30 – 12.00 | Mreženje in pogostitev |
Inovativni podjetniki s področja bio-ekonomije se lahko prijavite pri Tomažu Zadravcu (tomaz.zadravec@itc-cluster.com), da se predstavite na dogodku pred širšo javnostjo in potencialnimi investitorji. Število mest je omejeno zato pohitite.
